lunes, 27 de abril de 2009

27 DE ABRIL DE 2009 / NAVE 11




Hoy hemos colonizado por fin la nave nº 11 del Polígono Industrial Les Corts en Cabrera de Mar. Después de tantos esfuerzos, maquinaria nueva e ilusión, ya estamos empaquetando en la nave de al lado, nuestra anexión ha sido un éxito... Felicidades para todos!

UNA EXPERIENCIA AUTÉNTICA



El otro día asistí a un "festival" de profesionalidad y de personalidad. monvínic es una apuesta innovadora y con fundamento. Puedes ir a saborear un buen vino, a experimentar o simplemente a disfrutar. Un servicio excelente, un asesoramiento impecable, el ambiente distendido. Los platos muy autóctonos y los vinos ... de todo el mundo. El diseño del local sorprende y su biblioteca aún más. Me encanta ver que siempre hay emprendedores que rizan el rizo. Os lo recomiendo.

jueves, 23 de abril de 2009



Ayer contribuimos con nuestro pan a hacer más apetitosa, si cabe, la fiesta del Continuarà. Fue una tarde fantástica, de sol, rosas, libros, amigos y pan. Nos encantaron los trofeos de chocolate y el ambiente que se respiraba. Felicidades por el programa!

EL NOSTRE CAVALLER



" Sant Jordi no tenia cap..... soldat,
Sant Jordi no tenia cap..... soldat,
Sant Jordi no tenia cap..... soldat
i tot sol va matar al Drac!!!
i a la Pricesa va salvaaaaar!!!"
(Poseu vosaltres la música)

No sé que té aquesta diada que tots ens fem una mica petits i alhora ens envalentonem i agafem una rosa com a espasa per enfrontar-nos als perills de la quotidianitat i poder salvar de la monotonia a les nostres princeseses particulars.
Visca Sant Jordi i els Dracs, que un cop a l'any ens igualen, ens omplen l'esperit de valentia i també els carrers de somriures, gran mèrit del nostre Cavaller.

martes, 21 de abril de 2009

S. PELLEGRINO WORLD'S 50 BEST RESTAURANTS



Felicitats Ferran!!!



Felicitats Joan, Josep i Jordi!!!

Estamos contentísimos de ver que los cocineros españoles crean escuela y se proclaman mundialmente como lo que son, profesionales vanguardistas, siempre innovando y a la vez profundizando en las raíces de nuestra cocina. Es hermoso ver que los esfuerzos obtienen su recompensa. Cuando premian a cocineros de esta talla, sus proveedores nos sentimos orgullosísimos de poder contribuir con nuestro granito de arena a que estos genios puedan hacer realidad sus creaciones culinarias. Gracias a todos por iluminarnos, Triticum como proveedor de 2 de los 5 mejores restaurantes del mundo se siente en la obligación de seguir esta estela de calidad e innovación y cómo no! de FELICITAR A TODOS LOS PREMIADOS.

lunes, 6 de abril de 2009

PA I LITERATURA



"Gràcies pel pa d'ahir, al català de l'any.Esplèndid, cruixent, tupit, saborós.Felicitats!"
Josep M. Fonalleras

jueves, 2 de abril de 2009

EL DÍA DESPUÉS




"Català de l'any 2008", fue una noche distinta, especial, intensa. Tuvimos un contacto directo con la gente. Ofrecimos lo mejor de nuestros panes y de nuestro buen hacer. Gracias a todos, organización, patrocinadores, cocineros, invitados... y sobre todo debemos felicitarnos por el ganador.

miércoles, 1 de abril de 2009

CAJA triticumdeluxebyxeviramon


Producido por Ability
"Abril, lluvias mil" y nunca mejor dicho..., pero también hoy 1 de abril de 2009 sale a la calle la nueva caja de triticumdeluxebyxeviramon. Nuevo diseño, nuevo producto y nueva ilusión. Espero que os guste y os sorprenda, el trabajo ha sido duro, en Triticum todos los detalles son importantes, desde las harinas hasta el embalaje. Todo debe estar en consonancia y en armonía. Para nuestros clientes, lo mejor en todos los sentidos.

FAMILIA TRITICUM



La vida a menudo te sorprende con casualidades fantásticas. Triticum empezó hace tres años en un obrador de última generación, pero con 6 manos expertas y amigas, Marc Martí, Karl Walter Weber y yo mismo dirigiendo el proyecto. Y este 2009 nos ha traído mucha felicidad a cada uno de nosotros, los tres hemos sido padres, Pol, Jan y Juliette han llenado nuestros días (y nuestras noches!). Es curioso, cuando llegan estas personitas y por primera vez las acaricias, hueles, observas... no comprendes cómo has podido vivir antes sin ellas, la vida parece otra, te detienes en lo esencial y comprendes muchas cosas.
Por cierto, gracias a las triticumgirls por sus regalitos, estarán preciosos y preciosa. Besos para Anna, Frans, Marta y Mercè.