jueves, 20 de diciembre de 2012

TRITICUM EN BARCELONA


Empieza una nueva aventura. Ayer fue el ensayo general y hoy se levanta el telón!
Jordina será nuestra embajadora. Ella conoce a la perfección los panes Triticum, nuestra forma de hacer, nuestra filosofía. Ella es Triticum en Ronda Sant Antoni, 39,

miércoles, 19 de diciembre de 2012

THE BREAD AWAY COLLECTION


Hemos mezclado agua, harina, sal y nuestro fermento natural. Hemos amasado  ilusiones, horneado con trabajo y esfuerzo, y el resultado mañana estará en Barcelona, en Ronda Sant Antoni 39. Para compartirlo con vosotros. Por fin!
Mañana os esperamos de 14.00 a 22.00 horas.

viernes, 14 de diciembre de 2012

PREPARATIVOS


Esta mañana hemos estado en Moritz, (Ronda Sant Antoni, 39, Barcelona). Queremos que todo salga perfecto. Hemos fermentado en telas, horneado y observado los resultados. El jueves 20 de diciembre está muy cerca y los preparativos son muchos.

miércoles, 12 de diciembre de 2012



El jueves 20 de diciembre Triticum llega a Barcelona. Ve cumplido el sueño de llegar a una de las capitales europeas con mayor proyección internacional. Se suma a la marca Barcelona y emprende este nuevo camino rodeado de su equipo y de la mano de un buen amigo y colaborador, Cervezas Moritz.
En Ronda Sant Antoni, junto a la M-STORE de la Fàbrica Moritz Barcelona encontraréis nuestros panes.
Estamos impacientes....

martes, 4 de diciembre de 2012

TRADICIÓ



Nuestro pan Tradició, con fermento natural, harina molturada en molino de piedra, harinas integrales... la máxima expresión del pan tradicional. Ideal para combatir el frío alrededor de una mesa en buena compañía.