jueves, 31 de julio de 2014

ENCUENTRO DE VERANO EN TRITICUM
































Por suerte:
¡El verano llega cada año, y con el, las esperadas vacaciones!
En Triticum lo celebramos realizando nuestro tradicional encuentro de verano.

{Este año más familiar que nunca...}
Cada vez somos más, y las nuevos aires y energías, hacen que los que llevamos en Triticum desde el principio nos contagiemos de nuevo; con la ilusión, la inocencia y la novedad.

El emplazamiento; un jardín lleno de luz, color y paz.
Para comer; unas deliciosas paellas made in Triticum; tradicionales, vegetarianas y de caza...
Los postres; obra de nuestras pasteleras, que nos deleitaron con un exquisito ¡Pastel de mojito!

Sorpresas, risas y alguna que otra lagrimita...
Montse, nuestra responsable de recursos humanos, organizó la fiesta fantásticamente, y sus juegos; nos acercaron, nos hicieron sentir queridos, y orgullosos de trabajar en TRITICUM.

¡Feliz verano equipo!

martes, 29 de julio de 2014

BERTA
























Hay personas que se cruzan en tu camino y sabes que será para siempre...

Berta, empezó en Triticum hace cuatro años. Empezó siendo muy joven (aún lo es)... y nos aportó frescura, practicidad, organización y "enamoró a medio obrador".

[Clara, madura, bromista, inteligente, amiga, transparente, resolutiva, polivalente, fuerte, decidida, perseverante, energética, activa, próxima, comprometida, risueña, generosa, noble, sensible... así la describen sus compañeros...]

Berta ha emprendido un nuevo camino, para crecer, evolucionar y cumplir algunos sueños... pero ella no desaparece de nuestros corazones..

Siempre formará parte de nuestra pequeña gran familia, "siempre será Triticum Team..."

viernes, 25 de julio de 2014

EL PAN DE HOJALDRE DE TRITICUM

















¡Os presentamos nuestro pan de hojaldre!

[Una elaboración semejante al hojaldre y al croissant pero en formato pan].

Delicado, versátil, fino, suave y crujiente...

viernes, 4 de julio de 2014

PAN TRITICUM

 
















Nuestras manos proporcionan calidez, ternura, pasión; y regalan amor a nuestros panes...
Buen fin de semana!

jueves, 3 de julio de 2014

EL PAN - "Collita pròpia TV3"



"Todos los panes deben tener una historia"
No puedo expresar con palabras, la emoción que sentí ayer al visualizar el programa dedicado al pan que realizó TV3.
En el pudimos ver, conocer y profundizar en la cultura del pan, su historia y su preciado valor nutricional.

Conocimos amantes del pan y a personas apasionadas por este oficio; personas que dedican día y noche a elaborar este producto milenario.
Entendimos que el pan forma parte de nuestra vida, de nuestra mesa y de nuestra dieta diaria...

Todo de la mano de grandes profesionales que cuidaron las imágenes, la melodía, los contenidos, y nos regalaron un recuerdo para siempre.
Gracias al equipo de "Collita Pròpia" por contar con nosotros y darnos la oportunidad de dar a conocer nuestra pasión.

miércoles, 2 de julio de 2014

"Collita Pròpia" & Triticum
















"Esta noche a las 22.30, TV3 emite un nuevo capítulo de "Collita Pròpia". Lídia Heredia, descubrirá los secretos del pan, desde sus orígenes hasta que llega a la mesa".

En el programa podremos ver Anna Bellsolà y Xavier Barriga, compañeros y amigos de profesión, y visitaremos un pequeño horno de Arenys de Munt donde elaboran la mejor "coca de Forner".

Triticum (aporta su pequeño granito de arena), y mostramos la elaboración del pan de vino del "Celler de Can Roca" con la siguiente presentación y cata del producto en la mesa con Josep y Jordi Roca.

Estamos ilusionados y esperando que sea la noche. No cada día el pan es el protagonista y se le dedica tiempo para mostrar su historia, elaboración, oficio, propiedades...

Os animamos a ver el capitulo esta noche y a compartir nuestra pasión...

martes, 1 de julio de 2014

"Casal dels Infants, y la Fàbrica de Menjar Solidari"






















Los niños heredan nuestros ojos, nuestra sonrisa, nuestra piel...
También heredan nuestras alegrías, nuestras vivencias, nuestros miedos, nuestros éxitos y/o derrotas.
Ellos, se impregnan y aprenden a convivir con todo ello y lo normalizan en su vida cotidiana.

Pero, no siempre depende de nosotros, de nuestros actos, de nuestras palabras...
A veces depende de nuestra situación...
Quizá no podremos darles todo lo que queremos, ni dedicarles todo el tiempo que se merecen y necesitan.

En el Casal dels Infants hace 30 años que trabajan para transformar la vida de niños y jóvenes en situación de riesgo, pobreza y exclusión social...
Cada día, 800 voluntarios reciben a más de 5.000 niños y jóvenes y les ayudan a superar los obstáculos, mediante la educación, el refuerzo escolar, el soporte, la formación de oficios...
En el Casal, los niños juegan, ríen y aprenden, y se les ofrece una ayuda en el presente, para más tarde superar las adversidades del futuro.

El pasado domingo, Triticum participó en el espectáculo "La Fàbrica de Menjar Solidari" en el Gran Teatre del Liceu. Viajamos con Ferran Adrià, Joan Roca, Christian Escribà, Carme Ruscalleda, Minoria Absoluta, Joan Dausà, Alberto Chicote y Joan Font a la cocina del 1700.

Una GALA SOLIDARIA, con una finalidad muy clara; transformar las sonrisas en oportunidades educativas y sociales...

Esta noche en 8TV, podremos disfrutar de un resumen del espectáculo, después del programa 8aldia a las 22.30h.
{Os animamos a conocer la asociación del Casal dels Infants; puedes ayudar haciendo un donativo, haciéndote socio, voluntario, trabajando con ellos...o simplemente dar una sonrisa}