Video "Sant Joan" Triticum

Para un "Sant Joan" perfecto; visualiza el video... :)
Feliz noche mágica a todos!!!

Coca de "Sant Joan" en Triticum

¡Coca de Sant Joan en Triticum!

De fruta confitada o de crema; en formato redondo o alargado...
{Encarga la que más te guste}.

Las encontrarás en juliette (Sant Ignasi 73 bis, Vilassar de Mar) y en el horno de Triticum de la M-Store, Fábrica Moritz Barcelona (Ronda Sant Antoni 39, Barcelona).

Tast a la Rambla & Triticum

{Recién llegados de Tokyo; y en Triticum empezamos nuevo proyecto}.

Hoy da comienzo en Barcelona el evento gastronómico "Tast a la Rambla"; un gran festival culinario con una cincuentena de restaurantes, bares y pastelerías de la ciudad que se instalarán en la Rambla de "Santa Mònica" del jueves 11 al domingo 14 de junio, repartidos en 5 zonas; Cocina de Autor, Cocinas Tradicionales, Tapas y Platillos, Pastelerías y Cocinas del Mundo.

Cocineros y establecimientos como; Ángel León, Paco Pérez, Espai Kru, Disfrutar, Petit Comité, Escribà, Oriol Balaguer, Dos palillos... entre muchos... ofrecerán sus tapas a un precio de 4,5€, o bien una fórmula de 4 tapas a 16€.

Triticum colabora en el evento y también ofrece sus tapas en la zona de patrocinadores (espacio 6B).
Nuestras propuestas:

· Bocadillo tradicional elaborado con nuestro pan 6 grains; butifarra del Perol, canónigos, cebolla crujiente, cilantro y salsa al gusto (de mostaza dulce o de eneldo).
· Mojito mousse con streusel; con bizcocho de hierbas (menta y albahaca), mousse de mojito (lima, menta y chocolate blanco), gelatina de lima y galleta de chocolate.
· Jardín Juliette con vainilla, chocolate, fruta fresca y menta.

¡Visualiza el vídeo para descubrir nuestras elaboraciones!


Tast a la Rambla propone un programa de actividades y talleres en el Arts Santa Mònica (La Rambla 7). Triticum realizará una pequeña cata de sus panes gastronómicos el viernes día 12 a las 16.30h.

Te animamos a visitar este paseo gastronómico y a disfrutar de la gastronomía...

 

TRITICUM "TASTE OF TOKYO"

Nunca en la vida me había imaginado poder vivir una experiencia semejante a la que estoy viviendo estos días...

Japón; es un país enormemente interesante a nivel gastronómico, y desde hace algunos meses; nuestro producto ha llegado a la cocina de algunos de sus chefs.

Este fin de semana Triticum está presente en "Taste of Tokyo"; un evento gastronómico para acercar el producto de la alta cocina al sector no profesional. Y como es lógico una gran emoción, ilusión y gratitud nos invade.

Gracias a "Dew" por ser un gran anfitrión y mostrarnos las maravillas de su país.