jueves, 7 de julio de 2011

UN GRAN AMIGO DEL PAN



Poncelet ha abierto en Madrid, José Abascal 61, un espacio fabuloso para los amantes de los quesos. Con especialista en técnicas de corte, que te dejan boquiabierto, y maestros queseros como Sergio Martínez y Felipe Serrano que asesoran a la hora de elegir.

Nuestros panes acompañan las distintas variedades intentando potenciar todos sus sabores. Iniciamos un camino, muy ilusionados, que esperamos sea largo y gustoso. Alex Patullé, Triticum en Madrid, se encargará de ello, sin duda alguna.

Agradecer a nuestro amigo y experto periodista Carlos Capel sus recomendaciones, siempre nos ayudan a crecer y a mejorar. Nos vemos en Cheese Bar!

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