Customer Relationship Management

"La administración de la relación con los clientes, CRM, es parte de una estrategia de negocio centrada en el cliente. Una parte fundamental de su idea es, precisamente, la de recopilar la mayor cantidad de información posible sobre los clientes, para poder dar valor a la oferta. La empresa debe trabajar para conocer las necesidades de los mismos y así poder adelantar una oferta y mejorar la calidad en la atención.
Cuando hablamos de mejorar la oferta nos referimos a poder brindarles soluciones a los clientes que se adecuen perfectamente a sus necesidades, y no como rezan muchos opositores a esta disciplinas generarles nuevas necesidades.
Por lo tanto, el nombre CRM hace referencia a una estrategia de negocio basada principalmente en la satisfacción de los clientes, pero también a los sistemas informáticos que dan soporte a esta estrategia."
En definitiva, una ventana al exterior para poder comunicarnos con nuestros clientes y con la prensa. En todo esto nos encontramos ahora, avanzando como siempre y reorganizando nuestra rutina en el despacho. Poco a poco... pasos seguros pero firmes. Ánimo.

TRITICUM SE MUEVE

Sol, buena comida y sobretodo, buena compañía. Pasamos un domingo fabuloso. La familia Triticum se reunió y compartió un dia de risas y complicidades. Nos gusta de vez en cuando encontrarnos fuera del estrés del día a día y poder comprobar que no sólo tenemos en común nuestro trabajo. Mercé se lió la manta a la cabeza y montó una barbacoa en su casa, como en otras ocasiones han hecho otros compañeros. Es bueno que estos encuentros sean iniciativas particulares, y todavía es mejor que todos respondamos con nuestra asistencia. Gracias a todos, compañeros de camino.

APICIUS (mayo 2009)

TOMEMOS CONCIENCIA

TRITICUM mañana tomará paella acompañada de panes deluxe y de muchos amigos solidarios. Como siempre respondiendo a la llamada solidaria de Tomando Conciencia,

nuestros colaboradores desde los inicios de la empresa.

Felicidades por vuestro trabajo!!!

ENCUENTROS GASTRONÓMICOS

Ayer tuve el honor y el placer de compartir la mañana con estudiantes de cocina y de sala, motivados al máximo. Estuvimos hablando de los diferentes tipos de harina, de los cereales, y realizamos una cata de pan. Qué mejor que las jóvenes generaciones para liderar la cultura del pan y poder transmitir el respeto hacia este producto milenario. Mis palabras iban dirigidas a futuros cocineros y a futuros jefes de sala, profesión que en los últimos tiempos ha evolucionado de manera espectacular, y podemos encontrar jefes de sala muy formados en vinos, cocina y porqué no?, en pan.

También les hablé de lo importante que es aprovechar la formación profesional y poder llegar algún día a liderar tu propia empresa y poder hacer realidad tus proyectos (como es mi caso).

Gracias por invitarme,

CLIENTES

"Buenos dias, somos unos enamorados del pan ( del buen pan ) y me gustaria saber si es posible adquierir vuestros productos por alguna via, ya que tengo entendido que habeis conseguido someterlos a técnicas de ultracongelación para que elposterior horneado en casa sea perfecto. de hecho, sé que servis a restaurantes de los más selecto.
Estaríamos muy inetersados en saber si existe la posibilidad de adquirir vuestros panes para nuestro consumo particular, y de qué manera podemos hacerlo.
Quedamos a la espera de vuestra respuesta, y aprovechamos para felicitaros por vuestro maravilloso trabajo, para recuperar el auténtico pan.
Un cordial saludo,
Marián López ( Castellón)"
Ya falta poco para que Triticum desembarque en la calle, pronto llegaremos al cliente directo, guardamos todos los correos que nos hacen esta demanda para muy pronto poder contestarlos e indicar lugar, fecha y horario.
Un abrazo y muchas gracias, sin vuestro apoyo nos sería imposible seguir.

EL UNIVERSO DEL PAN

¿Por qué nos cuesta tanto quejarnos del pan en un restaurante o, al contrario, felicitar al metre por el pan que nos ha servido? ¿Por qué no lo incorporamos al menú que nos sirven? ...
Poco a poco va llegando, el pan va encontrando su lugar en la mesa y en el panorama gastronómico. Creo que estamos en un buen momento para volver a instaurar la cultura del pan.
El pan se está convirtiendo en tema de debate, en portadas y en reportages, es fantástico ver que muchos profesionales formados investigan y apuestan por nuevos sabores o por volver al pan más neutro y tradicional. A por ello!

COMO DEBE SER

No lo conozco, pero lo admiro. Creo que es una persona que sabe combinar la humanidad con la profesionalidad. Encarna unos valores que en Triticum aplicamos con esfuerzo y tenacidad. Cuando se gestiona un proyecto y se dirige a un equipo es muy importante saber siempre hacia donde te diriges y con quien trabajas. No es fácil ser líder, saber dirigir y transmitir. Primero debes creer en el proyecto y después hacer participar a tu gente, hacer que crean en lo que hacen y disfruten con ello. Y sobre todo, que se consideren parte de ese equipo.
Si muchos empresarios nos lo aplicásemos, las empresas conseguirían tantos triunfos como parece que va a conseguir este equipo. Aunque lo importante no es lo que encontramos al final del camino, sino los valores que aplicamos al hacer dicho camino, porque jamás el final justifica los medios, y en cambio las maneras nos acompañan y nos definen día tras día.
A Josep Guardiola le dieron un poder que ha gestionado sabiamente y lo ha convertido en autoridad, un valor añadido que debe ganarse uno mismo.

TOT ÉS UN CLAM!!!

Ayer me di cuenta de que es cierto que venimos a este mundo a sufrir, a sufrir de verdad, aunque si este sufrimiento tiene un final como el de ayer... a quién le importan los 92 minutos de morderse las uñas, removerse por el sofá, levantarse a la nevera y maldecir a la suerte.
No sé si todos los caminos conducen a Roma, pero el de los culés seguro que sí.

VISCA EL BARÇA I VISCA ELS BARCELONISTES SIGUEU ON SIGUEU!!!