Ayer Frans, nuestra Tecnóloga de Alimentos, nos hizo una cata del fermento natural. De vez en cuando hacemos estas cosas. Nos gusta autoevaluarnos, aunque no voy a negar que algunos de nosotros preferimos el pan al fermento directamente...
Fuera bromas, siempre interesa participar del proyecto de forma activa y degustar la esencia de un buen pan... y nunca mejor dicho. Ah! y nos amenaza con otra cata la semana próxima, ajjj!
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