El pasado lunes 4 de abril tuve la suerte de participar en el Cuarto Congreso Gastronómico que tuvo lugar en Mayorga (Valladolid) en el Museo del Pan. Compartí la jornada con amantes de la Gastronomía y defensores de la Cultura del Pan. Contrastamos experiencias e inquietudes en un marco perfecto, el de un museo en el que las obras de arte se han creado en un obrador de pan. Fue un día muy provechoso. Estoy seguro de que repetiré!
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