El programa Àrtic de BTV nos da la oportunidad de hablar de lo que más nos apasiona...
Xevi Ramon nos invita a realizar un viaje gastronómico y sensorial. Conocemos las propiedades organolépticas y la historia de nuestro pan; disfrutando de su olor; crujiente, textura y color.
La entrevista se enmarca dentro del horno de Triticum ubicado en la M-Store de la Fàbrica Moritz Barcelona.
Seguidamente conocemos y visitamos el gremio de panaderos de Barcelona.
¡Os invitamos a visualizar el programa!
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