Estamos ilusionados. Estamos encantados de participar en un proyecto como el que el Hostal Empúries tiene entre manos. Triticum pondrá su granito de arena, trabajará con la variedad de trigo "xeixa" y realizará un pan exclusivo para este Hostal sostenible y ecológico que va a innovar basándose en la tradición. Ya estamos con las pruebas y las catas. Aprendiendo y conociendo a gente increíble. A por todas, como siempre!
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